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1月レッスン終了しました
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1月レッスン終了いたしました。

今月は焼き菓子2種類。
カヌレはみなさん憧れのお菓子だったようですが
意外にもシンプルな工程。
細かなこつはたくさんありますが
それを押さえればおうちでもおいしいカヌレが完成します。

フィナンシェは抹茶バージョン。
たくさん並ぶ様子を写真に収める人も多くいました。

どちらもプレゼントにもおすすめのお菓子です。

試食タイムにはteteriaさんのアッサムと。
カヌレの焼き上がりを待ちながらの
のんびりお茶タイムも楽しかったです。

来月は一気に春色のおやつ。
ご予約いただいたみなさま、おまちしております。
[2018/01/25 12:49] | yummyレッスン報告 | コメント(0) | page top
12月レッスン終了しました
12月レッスン無事に終了しました。
お越しくださったみなさま、
ありがとうございました。
なぜか、写真がup出来ず、ですが
今月はガトーオショコラ。
チョコレートづくしのケーキです。
デコレーションに悪戦苦闘される方もいらっしゃいましたがたのしんでいただけたでしょうか?
今年も一年ありがとうございました!
来年もよろしくお願い致します!
[2017/12/25 14:49] | yummyレッスン報告 | コメント(0) | page top
1月レッスンご案内
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〔1月メニュー〕
カヌレ
抹茶のフィナンシェ
1月は焼き菓子を2種類作ります。
カヌレは何度も何度も作ってレシピを起こしました。
カリっ、もちっ、の食感がクセになります。
フィナンシェは10年前にレッスンで行ったものを
抹茶バージョンにアレンジしてみました。
真ん中には抹茶のガナッシュを流して
抹茶づくしのお菓子にしていきます。
●開催日●
1月
9日(火) 午前 1名さま
10日(水) 午前 満席になりました
11日(木) 午前 満席になりました
13日(土) 午前 2名さま
15日(月) 午前 1名さま
19日(金) 午前 満席になりました
22日(月) 午前    満席になりました
23日(火)   午前     満席になりました
日程16日→23日に変更となりました。
※持ち帰りはカヌレが4個、フィナンシェが3個の予定です。
カヌレに関しては前日からの仕込みとなりますのでお持ち帰りはこちらで作った生地を
焼いて持ち帰りとなります。
カヌレ型、フィナンシェ型がご入用の方は事前にお問い合わせください。
受付は12月16日(土)午後10時からとなります。
HPのメールフォーム
http://yummysweets.crayonsite.com/
または携帯メールアドレスまでお申し込みください。
不明点がございましたらお気軽にお問い合わせください。
よろしくお願いいたします。
[2017/12/07 14:36] | レッスンについて | コメント(0) | page top
11月レッスン終了しました
今月も無事に全日程終了いたしました。
毎月、最終日のレッスンが終わるとホッとします。
うちのレッスンに来てくださる皆様
いつもきれーいに道具を洗ってくださり
皆様が帰られたあとそれらをいつもの場所に戻し終えると
感謝の気持ちでいっぱいになります。
今月はりんごのシブースト。
紅玉リンゴをコンポートしてしのばせました。
甘いクリームとりんごの酸味が
美味しいおやつです🍎
試食タイムにはルタオの紅茶を。
生徒のOさんからのお土産をみんなでいただきました。
お越し下さった皆様、ありがとうございました!
[2017/11/28 18:43] | yummyレッスン報告 | コメント(0) | page top
12月レッスンご案内
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[12月メニュー]
ガトー・オ・ショコラ
アーモンドプードルを使ったしっとりスポンジに
チョコレートのクリームをデコレーションしたケーキ。
オレンジピールもアクセントになっています。
上部のチョコレートでのデコレーションはご自由に。
クリスマス風のデザインにしても素敵です。
クリスマス時期に合わせての日程もございますので
おうちでのパーティ用のケーキにもご検討ください。
●開催日●
12月
1日(金) 午前 満席になりました
4日(月) 午前  2名さま
5日(火) 午前 1名さま
8日(金) 午前 満席になりました
20日(水) 午前 満席になりました
21日(木) 午前 満席になりました
23日(祝土) 午前 満席になりました
24日(日) 午前 満席になりました
25日(月) 午前 満席になりました
※持ち帰りはヨコ9センチ×タテ25センチのサイズになります。保冷剤をお持ちください。
ケーキ箱がご入用の方は別途200円でご用意いたします。申し込み時にご注文ください。
※クリスマス時期でのレッスン日程もございますが、お子様連れでの参加はNGとなります。ご了承ください。
受付は
HPのメールフォーム
http://yummysweets.crayonsite.com/
または携帯メールアドレスまでお申し込みください。
不明点がございましたらお気軽にお問い合わせください。
よろしくお願いいたします。
[2017/11/13 07:42] | レッスンについて | コメント(0) | page top
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